Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας
Περιγραφή προγράμματος
Οι Σχολές ΟΜΗΡΟΣ επενδύουν στη δημιουργία επαγγελματιών στα Τουριστικά Επαγγέλματα και τα Ξενοδοχειακά με ένα σύγχρονο και πλήρες ακαδημαϊκό πρόγραμμα σπουδών στην ειδικότητα Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας.
Η Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων βρίσκεται σε άμεση επαφή με την αγορά εργασίας και προωθεί την επαγγελματική αποκατάσταση των σπουδαστών μέσα από Ημέρες Καριέρας στις οποίες συμμετέχουν εκατοντάδες ξενοδοχειακοί όμιλοι και επιχειρήσεις από τον Τουρισμό και την Εστίαση.
Μέσα από ένα πρόγραμμα σπουδών υψηλών προδιαγραφών στο οποίο διδάσκουν επαγγελματίες με εμπειρίες και δικτύωση διαμορφώνονται καταρτισμένοι νέοι επαγγελματίες ικανοί να εργαστούν με επιτυχία σε έναν εξαιρετικά απαιτητικό κλάδο.
Μεταξύ άλλων, οι σπουδαστές γνωρίζουν τα ηλεκτρονικά συστήματα κρατήσεων σε ξενοδοχεία, έρχονται σε επαφή με το F&B Management μιας τουριστικής μονάδας, μαθαίνουν ξένες γλώσσες, πραγματοποιούν δεκάδες εκπαιδευτικές επισκέψεις και επιμορφωτικά σεμινάρια σε εξειδικευμένα αντικείμενα και έρχονται σε άμεση επαφή με την τουριστική αγορά χάρη στην Πρακτική Άσκηση που τους εξασφαλίζει το ΙΕΚ.
Σπουδάζεις τουριστικά επαγγέλματα στη ΣΑΕΚ ΟΜΗΡΟΣ και εργάζεσαι στον τουρισμό, τη «βαριά» βιομηχανία της ελληνικής οικονομίας!
Γιατί στις Σχολές ΟΜΗΡΟΣ;
H ΣΑΕΚ ΟΜΗΡΟΣ είναι η μοναδική Σχολή με πρώτο παγκόσμιο βραβείο στην εκπαιδευτική τεχνολογία!
- Σύγχρονες εγκαταστάσεις, υψηλό επίπεδο καθηγητών και μεγάλη παράδοση στον τουρισμό.
- Δικτύωση με την τουριστική και ξενοδοχειακή αγορά εργασίας μέσα από Ημέρες Καριέρας, σεμινάρια, εκπαιδευτικές επισκέψεις, συνεργασίες με κορυφαίες επιχειρήσεις, εργασίες πάνω σε πραγματικά case studies και on-the-job training.
- Εξειδικεύεσαι σε προγράμματα λογισμικού όπως τα σύγχρονα συστήματα κρατήσεων σε Ξενοδοχεία.
- Παρακολουθείς πρωτοποριακά σεμινάρια όπως «Προσομοίωση Λειτουργίας Εστιατορίου με Αγγλικό Πρωτόκολλο ELPBIS».
- Διδάσκουν έμπειροι επαγγελματίες με πολυετή εμπειρία στο hotel operations και ευρύ κύκλο γνωριμιών σε ξενοδοχειακές και τουριστικές μονάδες.
- Τεράστιος κύκλος συνεργαζόμενων επιχειρήσεων από τον κλάδο του Τουρισμού και Πρακτική Άσκηση σε κορυφαία ξενοδοχεία και άλλες τουριστικές μονάδες.
- Συμμετοχή σε ατομικά ή ομαδικά πρότζεκτ και σε πραγματικά case studies.
- Πιστοποιείς τις σπουδές σου από διεθνείς φορείς Πιστοποιήσεων με τους οποίους συνεργάζεται το ΙΕΚ Όμηρος.
- Εγγραφή σε θεματικά σεμινάρια πάνω σε εξειδικευμένα αντικείμενα με τεράστια ζήτηση στην αγορά εργασίας, όπως το F&B Management.
- Εργαστήρια προσομοίωσης ξενοδοχείου, Room Service, εστιατορικής και Bar-Οινολογίας.
- Εισαγωγή στην αγγλική ορολογία
- Εισαγωγή στη γερμανική ορολογία
- Εισαγωγή στον τουρισμό
- Διοίκηση ανθρωπίνου δυναμικού μονάδων φιλοξενίας
- Ξενοδοχειακό marketing
- Τουριστικό και εργατικό δίκαιο
- Υγιεινή και πρακτικές ασφάλειας
- Πρακτική εφαρμογή Α΄
- Εφαρμογή στην αγγλική ορολογία
- Εφαρμογή στη γερμανική ορολογία
- Οργάνωση και λειτουργία τμήματος υποδοχής (front office)
- Διοίκηση και λειτουργία εστιατορίου
- Οινολογία - οινογνωσία
- Οργάνωση και διοίκηση τμήματος οροφοκομίας (housekeeping)
- Οργάνωση και λειτουργία bar
- Πρακτική εφαρμογή Β΄
- Εισαγωγή στην αγγλική γλωσσά μονάδων φιλοξενίας
- Εισαγωγή στη γερμανική γλωσσά μονάδων φιλοξενίας
- Σύνθεση και κοστολόγηση εδεσματολογίου
- Διοίκηση αποθεμάτων σε μονάδες φιλοξενίας
- Διαχείριση πελατειακών σχέσεων ξενοδοχείων (CRM)
- Διοίκηση και λειτουργία μαγειρείου
- Ηλεκτρονικές ξενοδοχειακές εφαρμογές
- Λογιστική μονάδων φιλοξενίας
- Πρακτική εφαρμογή Γ΄
- Εφαρμογή στην αγγλική γλωσσά μονάδων φιλοξενίας
- Εφαρμογή στη γερμανική γλωσσά μονάδων φιλοξενίας
- Πληροφοριακά συστήματα γραφείου
- Διαχείριση τουρισμού υγείας και ευεξίας
- Διοργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων
- Τουριστική ψυχολογία
- Πρακτική εφαρμογή Δ’
Αναγνωρισμένο Δίπλωμα
Το Δίπλωμα που θα αποκτήσεις στις Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης ΟΜΗΡΟΣ αποτελεί ισχυρό διαβατήριο για επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Είναι ισότιμο με το Δίπλωμα που παρέχουν οι δημόσιες ΣΑΕΚ δίνοντας τη δυνατότητα συμμετοχής στους διαγωνισμούς του ΑΣΕΠ για διορισμό στον Δημόσιο Τομέα με μοριοδότηση 150 μονάδων (ΠΔ 50/27.2.2001 ΦΕΚ 39τ.Α/5.3.2001).
Οι απόφοιτοι στην Ελλάδα και το εξωτερικό
Στους σπουδαστές μας απονέμεται κρατικό Δίπλωμα Επιπέδου 5 σύμφωνα με το Εθνικό και το Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Προσόντων (Ν. 4283/2014, ΦΕΚ 189/Α΄/10-9-2014) το οποίο είναι αναγνωρισμένο τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη (εντός και εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης).
Το Δίπλωμα απονέμεται κατόπιν συμμετοχής σε εξετάσεις πιστοποίησης που διενεργεί ο Εθνικός Οργανισμός Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ). Σε αυτές τις εξετάσεις, που διακρίνονται σε θεωρητικό και πρακτικό σκέλος, συμμετέχουν ισότιμα οι απόφοιτοι όλων των ΣΑΕΚ, Δημοσίων και Ιδιωτικών.
Νομοθεσία
Οι Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης ΟΜΗΡΟΣ είναι αναγνωρισμένες από το Ελληνικό Κράτος υπό στοιχεία 4186/2013.Α.Αδ.Υ.Α. 120198/ΙΑ/12 09 2013, ΦΕΚ 2278 Β’ του Υπουργείου Παιδείας.
Η λειτουργία του ΣΑΕΚ ΟΜΗΡΟΣ διέπεται από τις διατάξεις του Νόμου 4186/ΦΕΚ Α΄ 193/17-09-2013.
Από το ΣΑΕΚ στα ΑΕΙ
Σύμφωνα με τις παραγράφους 3 και 4 του άρθρου 43 του Νόμου 4763/2020 που δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ 254 τ.Α /21/12/2020 οι απόφοιτοι των ΣΑEK μπορούν με κατατακτήριες εξετάσεις να εισαχθούν στα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα.
Οι σπουδαστές των Ξενοδοχειακών παρακολουθούν τα θεωρητικά μαθήματα σε αίθουσες εξοπλισμένες με όλα τα σύγχρονα εποπτικά μέσα διδασκαλίας και σε υπερσύγχρονα εργαστήρια. Δείτε μερικές μόνο εικόνες από τη δουλειά των σπουδαστών μας.
Μπορείς να εργαστείς σε:
Σε Ξενοδοχειακές Μονάδες μικρής και μεγάλης κλίμακας με σημαντικές επαγγελματικές προοπτικές, αφού σύμφωνα με το Ν.40/1969 με τελευταία τροποποίηση 9(I)2014 :
- Ο Διευθυντής του ξενοδοχείου πρέπει να συγκεντρώνει τα ακόλουθα προσόντα:
- «Όταν πρόκειται για ξενοδοχειακές μονάδες της τάξης των πέντε και τεσσάρων αστέρων, πρέπει να έχει δίπλωμα ή πτυχίο διετούς τουλάχιστο μεταλυκειακού κύκλου σπουδών γενικής ξενοδοχειακής μόρφωσης, σε αναγνωρισμένη ανώτερη ξενοδοχειακή σχολή ή κολλέγιο, ή άλλο ισοδύναμο προσόν και πενταετή τουλάχιστο προϋπηρεσία σε διευθυντική θέση ξενοδοχείου επιπέδου τριών τουλάχιστον αστέρων.
- Όταν πρόκειται για τα ίδια πιο πάνω ξενοδοχεία της τάξης των τριών αστέρων και δύο αστέρων δυναμικότητας πέραν από 100 κλίνες, πρέπει να έχει δίπλωμα ή πτυχίο διετούς τουλάχιστο μεταλυκειακού κύκλου σπουδών γενικής ξενοδοχειακής μόρφωσης, ξενοδοχειακής ή τουριστικής σχολής ή άλλο ισοδύναμο προσόν και τριετή τουλάχιστο προϋπηρεσία σε υπεύθυνη θέση ξενοδοχείου».
Αλλά και σε:
- Τουριστικές και Ναυτιλιακές Επιχειρήσεις
- Camping – Κατασκηνώσεις
- Casino
- Συνεδριακοί χώροι
- Θεματικά πάρκα
- Επιχειρήσεις Παροχής Υπηρεσιών στον κλάδο του Τουρισμού
- Επιχειρήσεις στον τομέα της Ψυχαγωγίας
- Επισιτιστικές Επιχειρήσεις
- Εταιρίες Catering και Εστιατόρια
- Δημιουργία προσωπικής επιχείρησης στον τομέα του τουρισμού, της διαμονής και της μαζικής εστίασης
- στις ΣΑΕΚ ΟΜΗΡΟΣ για να αποκτήσεις δεύτερη εξειδίκευση σε συναφή Ειδικότητα.
- στο 2o έτος του προπτυχιακού Προγράμματος Bsc (Hons) Tourism and Hospitality Management του Aegean College
- σε πιστοποιημένα σεμινάρια εξειδίκευσης σε γνωστικά αντικείμενα υψηλής ζήτησης στο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης-2 ΟΜΗΡΟΣ ή στο Aegean ΚΔΒΜ-2.